¿De dónde viene la carne? Congreso aprueba ley contra la deforestación extensiva
La iniciativa fue aprobada en último debate y busca que la carne que consuman los colombianos no venga de bosques que deben ser protegidos.
La Cámara de Representantes aprobó en último de debate un proyecto de ley que ordena hacer una trazabilidad de la carne que se consume para combatir la deforestación extensiva, la cual, según estudios de Fedesarrollo es la explicación de cerca del 60 % de esta problemática, sumando la ganadería productiva y la usada para acaparar tierras.
"Estos son casi seis años de trabajo en este texto, consultado con expertos en deforestación (...)", afirmó el representante Juan Carlos Losada, quien destacó el trabajo de su colega Julia Miranda y de otros congresistas como el senador conservador, Marco Daniel Pineda.
Hoy es un día histórico para la protección de nuestros bosques y nuestra Amazonía.
— Juan Carlos Losada (@JuanKarloslos) March 25, 2026
Acaba de ser aprobado en último debate nuestro proyecto de #GanaderíaLibreDeDeforestación. Esta es la herramienta más poderosa para saber si la carne que se consume viene de zonas deforestadas. pic.twitter.com/9eck0SfMJA
Según el congresista la trazabilidad es garantía de buenas prácticas y es garantía de que la Amazonía va a estar mejor protegida.
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¿Qué implica la iniciativa?
Según el proyecto lo que se pretende es que se le "siga la pista al ganado desde el bosque hasta el plato" y se haga una conexión de los diferentes sistemas que permitirán establecer de qué zonas del país proviene la carne.
En ese sentido, se conectaría las bases de diferentes entidades como el sistema de trazabilidad del ganado (Sinigan/Sniita, guías del ICA), los mapas de deforestación del IDEAM, catastro y registros de propiedad. De esta manera, señala el congresista, "el Estado puede saber si un lote de ganado viene de un área deforestada ilegalmente y bloquear su movilización y comercialización".
La iniciativa también le da la potestad al Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, de declarar zonas de alta vigilancia, que según se ha observado es Amazonía, parques nacionales, fronteras forestales.
¿Qué obligaciones tendrán los diferentes actores?
Según la iniciativa se debe registrar y georreferenciar cada finca ganadera, y cada res debe tener arete de identificación individual, pues se realizarán estrictos controles de movimiento de ganado e inventarios.
Los mataderos, subastas, plantas de desposte y exportadores deberán revisar de dónde viene el ganado, si tiene registros de trazabilidad, porque deberán demostrar que no compran animales de zonas deforestadas recientemente, de lo contrario, no entrarán al sistema formal.
El sello y la certificación
Con la iniciativa también se promueve un sello por buenas prácticas y un certificado de "productor libre de deforestación".
El sello les indicará a los consumidores: "esta carne viene de una finca que no destruye el bosque". Y la certificación, la emitirá el Ministerio de Agricultura.
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Pero también, se incluye capacitación. El proyecto de ley, al que solo le faltaría la sanción presidencial, promueve acuerdos entre el gobierno, gremios y productores para que la carne sea de cero deforestación y se establece capacitación, asistencia técnica y apoyo para modernizar fincas.
