Fueron por unos margaritas y terminaron con graves quemaduras: el error en un Chili's Grill
Este fue el problema de manipulación de bebidas que hubo en el reconocido restaurante en Forest City, Carolina del Norte.
El Distrito de Salud Foothills (FHD, por sus siglas en inglés) investigaun incidente de exposición a sustancias químicas ocurrido en el restaurante Chili's Grill & Bar en Forest City, Carolina del Norte, que provocó quemaduras químicas en varias personas después de consumir bebidas preparadas con un producto químico de limpieza que fue confundido con azúcar.
Según los hallazgos preliminares, durante las primeras horas de la mañana de este lunes 26 de octubre del 2026, un empleado del restaurante recibió un producto químico desengrasante granulado de un trabajador contratado que estaba realizando labores de lavado a presión en el exterior del edificio.
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¿Qué investigan?
El empleado puso el producto en un recipiente sin etiqueta, lo llevó al interior del restaurante y lo dejó en el área del bar. En la mañana de miércoles, un empleado que preparaba el bar para el servicio de almuerzo encontró el recipiente sin etiqueta y, creyendo que su contenido era azúcar, utilizó el producto químico para preparar la estación de margaritas.
Poco después de la apertura del restaurante, tres clientas pidieron margaritas e inmediatamente experimentaron molestias y quemaduras químicas dentro y alrededor de la boca después de consumir las bebidas.
Las clientas informaron al personal del restaurante sobre lo ocurrido y se retiraron para buscar atención médica. Posteriormente, dos empleados del restaurante probaron la sustancia y también reportaron síntomas similares.
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¿Qué dijo el Distrito de Salud Foothills?
Al recibir la notificación del incidente, el Distrito de Salud Foothills inició una investigación, ordenó la suspensión inmediata del permiso de funcionamiento del establecimiento de servicio de alimentos e instruyó al personal a lavar, enjuagar y desinfectar minuciosamente las áreas de preparación de alimentos, los equipos y las superficies afectadas.
En la mañana de este jueves, los especialistas en Salud Ambiental del Distrito de Salud Foothills finalizaron la investigación y restablecieron el permiso de funcionamiento del restaurante, tras determinar que el establecimiento cumple con todos los requisitos de seguridad alimentaria aplicables y puede reanudar sus operaciones de manera segura.
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"Este incidente destaca la importancia de etiquetar, almacenar y manipular adecuadamente los productos químicos en los establecimientos de servicio de alimentos, según lo exige el Código de Alimentos de Carolina del Norte, para prevenir la contaminación química y proteger la salud pública", declaró Jason Masters, director del Distrito de Salud Foothills.
"Nuestra prioridad es proteger la salud y la seguridad del público. Estamos trabajando para garantizar que se completen todas las medidas correctivas necesarias antes de que se permita la reapertura del restaurante", añadió.
El Distrito de Salud Foothills continuará monitoreando la situación y proporcionará actualizaciones a medida que haya información adicional disponible.
