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“Fueron más de 80 golpes”: habla la dueña de la pastelería de Usaquén atacada por su empleado

El hombre llevaba dos semanas en el local del centro histórico y llegó por un aviso de Facebook. El caso está en manos de la Fiscalía 212.

María Quevedo, dueña de la pastelería de Usaquén agredida por su empleado el 23 de julio. - Crédito: Foto: Captura de pantalla.
Dido Polo Monterrosa
Dido Polo MonterrosaPeriodista
26 JUL 2026 - 13:34Actualizado: 26 JUL 2026 - 13:40

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Una discusión por el pago de una liquidación terminó en una golpiza de más de tres minutos que quedó grabada de principio a fin. La agresión a la dueña de una pastelería en Usaquén, en el norte de Bogotá, ocurrió el jueves 23 de julio a las 8:36 de la noche dentro de Rü Pâtisserie, el local de la calle 119B número 5-09, en el centro histórico de la localidad.

La víctima es María Quevedo, propietaria del negocio. El señalado agresor es un hombre que trabajaba allí desde hacía dos semanas y que esa noche le dijo que renunciaba. Según El Tiempo, que entrevistó a Quevedo, se trata de un ciudadano venezolano de 45 años que llegó al puesto respondiendo a un aviso de Facebook.

Quevedo le respondió que el sueldo y la liquidación se los pagaría a fin de mes, tal como estaba acordado. Ese fue el punto en el que el hombre la golpeó por primera vez en la cara.

Las cámaras internas del establecimiento registraron lo que siguió: más de 80 golpes en la cabeza, el rostro, el abdomen y la espalda. La mujer terminó con la nariz fracturada, laceraciones en el cuerpo y en las manos, y con parte del cabello arrancado.

¿Qué pasó en la pastelería de Usaquén el 23 de julio?

El hombre llegó a trabajar a Rü Pâtisserie dos semanas antes del ataque. Quevedo contó que decidió apartarlo del cargo por comportamientos que la incomodaron, entre ellos que el trabajador le comentara que se había aprendido de memoria la placa de su carro.

Esa noche, ella le pidió que no volviera y le confirmó la fecha del pago. Él insistió en que le garantizara el dinero. La respuesta fue el primer puño.

Una primera cámara muestra cómo la derriba y la arrastra del pelo hacia la cocina del local, lejos de la vitrina y de la gente que pasaba por la calle a esa hora. Una segunda cámara, ubicada dentro de la cocina, registra la continuación de la golpiza.

Quevedo relató que no podía gritar y que alcanzó a patear una mesa con cristalería. El ruido de los vidrios alertó a los dueños del restaurante vecino, Santa Lucía, que entraron al local y la sacaron de la cocina.

¿Qué dijo la dueña de la pastelería de Usaquén sobre los más de 80 golpes?

"Me dieron una incapacidad de 20 días", dijo Quevedo. La empresaria detalló en esa entrevista que las lesiones comprometieron sus manos, que son su herramienta de trabajo en la pastelería.

La propietaria sostuvo que el ataque fue premeditado y que el hombre la llevó justamente al sitio donde nadie podía verla y donde había cuchillos y otros elementos. También afirmó que él la amenazó de muerte mientras la golpeaba.

Quevedo permaneció hospitalizada en la Clínica Reina Sofía. Su relato indica que, cuando llegaron los uniformados del CAI Santa Bárbara, el hombre seguía dirigiéndole amenazas.

El negocio funciona en Usaquén y fue montado por dos hermanas. En la página oficial de Rü Pâtisserie, la fundadora cuenta que se formó en Le Cordon Bleu de Madrid y que volvió a Bogotá a abrir una pastelería artesanal con café de especialidad.

¿Por qué quedó libre el presunto agresor de la pastelería en Usaquén?

Los vecinos que auxiliaron a Quevedo cerraron la reja del establecimiento y dejaron al hombre adentro hasta que llegó la Policía. La captura se hizo en flagrancia.

Las autoridades lo trasladaron a la Unidad de Reacción Inmediata (URI) de Paloquemao, el punto donde la Fiscalía General de la Nación define la situación jurídica de los capturados en Bogotá.

Mientras la empresaria seguía internada, su familia fue al CAI a preguntar por el detenido y allí le informaron que ya estaba libre.

El caso quedó asignado a la Fiscalía 212. El presunto agresor no ha sido identificado con nombre propio y, hasta el momento, no hay una condena en firme en su contra.

¿Qué dijo la Policía Metropolitana de Bogotá sobre el caso?

La Policía Metropolitana de Bogotá confirmó que los hechos corresponden al jueves 23 de julio y que la investigación ya está en manos de las autoridades competentes.

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Las cámaras internas del local grabaron los más de tres minutos que duró la agresión. Foto: Colprensa.

La institución informó que el caso lo asumió la Patrulla Púrpura, la unidad de la Policía que atiende y previene los casos de violencia contra la mujer y contra la familia.

Sobre la captura, la Policía indicó de manera preliminar que se registró por el presunto delito de lesiones personales, mientras avanzan las actuaciones judiciales.

La entidad también precisó que la mujer sufrió heridas de consideración, pero que no permanece internada en un centro asistencial, en contra de algunas versiones que circularon en redes sociales. La Policía sostuvo además que el hecho no ocurrió en la localidad de Usaquén, aunque la dirección registrada del establecimiento, calle 119B número 5-09, corresponde a esa localidad.

¿Dónde denunciar violencia contra la mujer en Bogotá?

La Línea de Emergencias 123 atiende los casos en los que la vida o la integridad de una persona están en riesgo inmediato y activa la presencia de la Policía.

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La dueña de la pastelería recibió una incapacidad médica de 20 días tras la golpiza. Foto: Colprensa.

La denuncia penal se presenta ante la Fiscalía General de la Nación, en la línea gratuita 122 desde celular o en la línea nacional 01 8000 919 748. También se puede radicar de forma presencial en una URI, que funciona las 24 horas, o en un Centro de Atención de la Fiscalía.

La Línea Púrpura Distrital ofrece orientación jurídica y acompañamiento psicológico las 24 horas en el 01 8000 112 137 y por WhatsApp en el 300 755 1846. Ese canal orienta, pero no reemplaza la denuncia formal.

Las medidas de protección se tramitan en las Comisarías de Familia. Las grabaciones de cámaras, las fotografías de las lesiones, las historias clínicas y los mensajes con amenazas sirven como prueba y deben conservarse para entregarlos a las autoridades.

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