Lechona, fútbol y tradición: así será el festival gastronómico en Bogotá
La quinta edición del Festival de la Lechona reunirá a 86 restaurantes y ofrecerá platos desde 12.000 pesos.
Uno de los grandes atractivos de Bogotá son sus festivales gastronómicos. El calendario de la capital cuenta con al menos 12 eventos culinarios al año que buscan exaltar los sabores tradicionales, impulsar la economía local y fortalecer el turismo. Recientemente se realizó una nueva edición del Burger Master, un evento que tiene como objetivo dinamizar el sector de las hamburguesas y elegir las mejores propuestas de cada ciudad participante del país.
Sin embargo, en Bogotá no solo tienen protagonismo los festivales dedicados a la comida rápida. La ciudad también le apuesta a la preservación y promoción de la gastronomía tradicional colombiana a través de eventos como el Fritanga Fest, el Festival del Ajiaco, el Festival del Tamal y el Festival de la Lechona, entre otros.
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Bogotá celebra la quinta edición del Festival de la Lechona
Precisamente, la capital se prepara para vivir tres días en los que uno de los platos más emblemáticos de la cocina colombiana será el gran protagonista. La quinta edición del Festival de la Lechona se realizará entre el 27 y el 29 de junio y contará con la participación de 86 lechonerías de la localidad de Rafael Uribe Uribe, ampliamente reconocida por su amplia oferta gastronómica y por albergar la tradicional ‘Zona L’.
El concepto de este año estará inspirado en el ambiente futbolero que vive el país y tendrá como eslogan “El Mundial del Sabor”. Como es tradición, la ‘Zona L’ será el escenario donde la gastronomía, la cultura, la tradición y el fútbol se unirán para ofrecer una experiencia única a bogotanos y visitantes.
El festival hace parte del programa distrital ‘Sabor Bogotá’, liderado por la Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte, una iniciativa que desde 2024 busca posicionar al sector gastronómico como un motivo de orgullo para la ciudad y una herramienta para fortalecer la economía popular.
Un festival con ambiente mundialista
Además, el sábado 27 de junio, durante la primera jornada del evento, se disputará el encuentro entre Colombia y Portugal por la fase de grupos del Mundial de Fútbol 2026, uno de los compromisos más esperados por los aficionados. Por esta razón, el festival también se convertirá en un espacio de encuentro colectivo para seguir el partido y disfrutar de este plato tradicional de la cocina tolimense.
Lechona desde $12.000 y versiones innovadoras
Durante los tres días del festival, los asistentes podrán disfrutar de un plato de lechona por 12.000 pesos. Además de la receta tradicional, los visitantes encontrarán propuestas innovadoras que reinventan este icónico plato en preparaciones como hamburguesas, tacos, empanadas, picadas, conos y otras creaciones gastronómicas.
La programación también incluirá presentaciones musicales, muestras folclóricas, espectáculos de danza y actividades para toda la familia, consolidando al Festival de la Lechona como una de las citas gastronómicas más importantes del año en Bogotá y una oportunidad para celebrar la riqueza culinaria heredada de generaciones provenientes principalmente del Tolima y el Huila.
